[언론보도] "생산자 소비자 네트워크 먹거리 공동체 구축"
"생산자 소비자 네트워크 먹거리 공동체 구축"
용인의 지속가능발전 모색- 로컬푸드에서 용인의 미래를 찾다
2009년 11월 18일 (수) 용인시민신문
5회에 걸쳐 본지에 보도된 ‘로컬푸드’ 가 전 세계적으로 농업과 농민을 살릴 수 있는 새로운 대안으로 떠오르고 있다는데 공감했다. 특히 ‘지역성’이라는 특성을 바탕으로 기존 먹거리 시장과는 차별적인 새로운 시장을 형성할 수 있는 ‘로컬푸드’에 대한 인식 속도는 빨랐다. 단순히 농업과 농민을 살리는 한계를 넘어서 먹거리로 접근한 것은 생산자와 소비자들의 관심을 이끌어내는데 주효했다. 그러나 도시와 농촌이, 소비자와 생산자가 공존하는 용인시 수준에서의 먹거리 정책은 아직 없다. 완주, 평택이 로컬푸드 정책을 만들어가는 이유는 ‘지속가능한 지역’에 있기 때문이다. 건강, 친환경, 유기농에서 ‘지역농’에 더 강조점을 두고 있는 ‘로컬푸드’를 실천할 수 있는 방법은 무엇인지, 지난 16일 본사에서 생산자와 소비자 그리고 정책 담당자가 함께 고민하는 자리를 가졌다.
용인의 지속가능발전 모색- 로컬푸드에서 용인의 미래를 찾다
2009년 11월 18일 (수) 용인시민신문
5회에 걸쳐 본지에 보도된 ‘로컬푸드’ 가 전 세계적으로 농업과 농민을 살릴 수 있는 새로운 대안으로 떠오르고 있다는데 공감했다. 특히 ‘지역성’이라는 특성을 바탕으로 기존 먹거리 시장과는 차별적인 새로운 시장을 형성할 수 있는 ‘로컬푸드’에 대한 인식 속도는 빨랐다. 단순히 농업과 농민을 살리는 한계를 넘어서 먹거리로 접근한 것은 생산자와 소비자들의 관심을 이끌어내는데 주효했다. 그러나 도시와 농촌이, 소비자와 생산자가 공존하는 용인시 수준에서의 먹거리 정책은 아직 없다. 완주, 평택이 로컬푸드 정책을 만들어가는 이유는 ‘지속가능한 지역’에 있기 때문이다. 건강, 친환경, 유기농에서 ‘지역농’에 더 강조점을 두고 있는 ‘로컬푸드’를 실천할 수 있는 방법은 무엇인지, 지난 16일 본사에서 생산자와 소비자 그리고 정책 담당자가 함께 고민하는 자리를 가졌다.